FOOD

Wassermelonen Pizza / Wassermelonen Toast

Wassermelonen Pizza / Wassermelonen Toast – was das sein soll? Die ersten beiden Rezeptinspirationen rund um die Wassermelone.

Die Wassermelone ist die Sommerfrucht schlecht hin – man verbindet mit ihr Urlaub, Strandfeeling und frischen Geschmack. Dabei ist die Wassermelone gar keine Frucht, sondern in der Tat ein Kürbisgewächs. Sie stammt aus Afrika und schon die Äygpter wussten sie zu schätzen, heute ist sie auf der ganzen Welt beliebt.

Diese Woche gibt es deswegen so allerlei Wassermelonen Rezepte. Den Anfang macht die Wassermelonen Pizza, im Internet schon längst ein Trend und perfekt für jede Gartenparty oder als Nachtisch.

Eigentlich bedarf es kaum einer Erklärung, denn das Rezept ist super einfach. Auf einer Scheibe Wassermelone (die man in 4 oder 8 stücke teilt) Soja Joghurt, Kokuscreme oder Nicecream verteilen, mit Früchten der Session dekorieren und mit Schokoladentröpfchen und Blütenblättern dekorieren. Da man hier völlig frei ist gibt es hier nur ein paar Inspirationen:

  • mit frischen Kräutern wie Minze lässt sich das Ganze noch aufpeppen
  • ein wenig frisch gepresster Zitronensaft macht die Pizza noch frischer
  • Schokolade, Nüsse, Popcorn, Sprinkles und so weiter zum dekorieren

Wassermelonen Pizza

Von der Wassermelonen Pizza zum Wassermelonen Toast – für alle die es etwas bunter mögen. Auf Instagram entdeckt und hier kommt nun die allthelilthings Variantion – auch hier ist nicht wirklich ein Rezept nötig, denn die Basis bildet auch hier ein pflanzlicher Joghurt, der mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und Vanille verfeinert wurde. Mit gefrorenen Beeren garniert und auf einem Teller kunterbunt angerichtet ist das ein Frühstückchen oder Snack, der auf jedenfall überrascht. Wer von der bunten Lebensmittelfarbe abgeschreckt ist, kann natürlich auch mit Blaubeeren, Matcha oder ähnlichem ganz natürlich färben. Dann wird die Farbgebung aber etwas pastelliger. Probiert es einfach mal aus 😉

Wassermelonen Toast

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